L'indice de réfraction d'une solution contenant du sucre varie en proportion de sa concentration de sucre. Le modèle 500 utilise ce principe où un système de transmission est appliqué pour obtenir un haut contraste dans le champ visuel.
*Vérification avec une solution de sucrose à 10% (RE-110010), solution de sucrose à 20% (RE-110020), solution de sucrose à 30% (RE-110030) ou solution de sucrose à 50% (RE-110050).

• Portée de l'échelle Brix de 0,0 à 90,0%
• Echelle minimale Brix 0,2%
• Taille et poids 4×4×20cm, 600g